跟我做可爱的梨子饼干吧!

冬天吃的最多的水果,我觉得是梨。因为一到冬天,天气干燥特别容易上火。妈妈每天都会煮蜂蜜梨水给家人喝,喝完甜甜的梨水,然后把梨子吃掉。这习惯成了我对冬天的记忆。现在我每天回家也都有梨...

冬天吃的最多的水果,我觉得是梨。因为一到冬天,天气干燥特别容易上火。妈妈每天都会煮蜂蜜梨水给家人喝,喝完甜甜的梨水,然后把梨子吃掉。这习惯成了我对冬天的记忆。现在我每天回家也都有梨水喝,最近她爱上了山楂梨子煮水,放入冰糖,喝起来酸酸甜甜,我也超爱。所以梨子对我来说,在这个寒冷的季节,是很亲切的水果啦。做了一个梨子装的饼干,酥脆可口,一块饼干,还有可可、抹茶和原味三个味道的融合,可好吃啦!

8d308578465147e5987c3bf2784420ec

材料:黄油55克、糖粉40克、牛奶25克、低筋面粉110克、抹茶粉3克、可可粉2克、黑芝麻适量

做法:

1、黄油软化后加入糖粉,拌匀。

2、分三次加入牛奶,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、用刮刀拌匀,无干粉即可。

13c5f17922bd4c2d9f8d4a7db7eab0d7

5、把面团分成三个面团,分别是130克、70克和10克,70克里加入3克抹茶粉拌匀;10克里加入2克可可粉拌匀;成为三色面团;各自放保鲜袋里,避免风干。

6、取出抹茶面团,分割成25克和45克两份;取出原味面团分割成50克和80克。把25克的抹茶面团搓成大约长7厘米的圆柱体,然后把50克的原味面团擀成7X5的方片。(尽量方,多余部分可以切掉)把抹茶圆柱体放在方形面片上,包起来,包紧,收口的地方搓一下,让接缝处没有缝隙。

7、然后把80克的原味面团擀开成大约7X10厘米的面片,包裹住上一步的圆柱体面团。

8、包紧之后,在最顶端部分捏出来高高的一条边,用刀子把高出来的这条边中间对切两半。

7ef179a730a34989bda0926055a5d73d

9、然后把可可面团取出揉成细长条,放在刚刚切开的顶端中间,压实。

10、最后把45克的抹茶面团擀开成大约7X12厘米的方形,包裹在最外面,包紧,不要留空气在里面。

11、放入冰箱冷冻1小时。

12、取出切片,在表面撒几粒黑芝麻,送入预热好160度的烤箱,大约烤15分钟。

e3a78d4d11324cff9b8686025a9b7f6d

小贴士:

fa0a89f05b924f2cabd1ae06038744c8

1、抹茶粉要选好一点的,颜色要绿,烤出来才会绿,否则会发黄哦。

2、温度不宜太高,避免表面发黄。

      3、如果没有抹茶粉和可可粉,那就用色素代替吧。

  • 发表于 2020-01-11 16:33
  • 阅读 ( 393 )

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
追夢赤子心
追夢赤子心

54 篇文章

作家榜 »

  1. 南征北战 143 文章
  2. Heart 132 文章
  3. 战王萝莉 103 文章
  4. 惊鸿 84 文章
  5. 追夢赤子心 54 文章
  6. 人间四月 35 文章
  7. 跟我旅行 31 文章
  8. 走遍四方 22 文章